校园食品安全，重于泰山。为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》以及省、市、区关于校园食品安全工作的各项要求，进一步规范学校食堂大宗食材采购管理，切实保障师生饮食安全与营养健康，长乐职业中专学校于2025年12月精心组织并顺利完成了学校大宗食材采购项目供应企业遴选工作。

高度重视，组建专业遴选小组

学校对本次遴选工作高度重视，专门成立了由学校管理人员、教师代表以及家长代表共同组成的食材供应商遴选工作小组。其中，家长代表通过随机抽取的方式产生，且占比不低于80%。这一举措充分体现了学校在家校共育方面的积极态度，保障了家长在遴选工作中的知情权、参与权和监督权，让家长能够深度参与到学校管理的重要环节中。

严格考察，全面评估备选企业

遴选工作小组严格按照既定流程，首先通过查阅企业资料、线上沟通等方式，对长乐区教育局公布的10家入围企业进行了初步了解。重点考察了企业的供货能力，包括贮藏场所的规模与条件、员工配置的合理性、仪器设备的先进性等；配送能力，如路途时间的把控、冷链车辆的配备情况等；服务能力，涵盖供应商体系的完善程度、溯源系统的可靠性、过往评价的优劣等方面。

在初步了解的基础上，工作小组对这10家企业进行了实地考察。考察内容全面细致，涉及企业资质、企业所在地、贮藏场所的实际状况、冷藏（冻）库的容量与温度控制、人员操作规范、配送车辆的性能与卫生情况、加工环境的整洁度与安全性等。考察过程中，工作小组还对企业配送流程和内外工作环境进行了详细拍摄记录，以便未参与考察的师生和家长能够直观了解查看。

工作小组实地考察备选企业

深入研讨，明确双方权责义务

学校会同遴选工作小组与意向企业就一系列关键问题展开了深入研讨。这些问题包括服务保障的具体措施、食材质量的严格标准、配送时效的精准要求、价格机制的合理制定以及应急处理的完善预案等。通过此次研讨，进一步明确了双方的权利与义务，为后续的合作奠定了坚实基础。

工作小组就关键问题展开深入研讨

民主投票，确定优质供应企业

为确保遴选结果的公正性和民主性，学校根据在校用餐学生人数，随机抽取合理比例的教师、用餐学生家长代表，共同组成食材供应商遴选代表组织，其中家长和学生代表占比不少于80%。

遴选工作小组向遴选代表组织详细介绍了各意向企业的考察情况、服务承诺以及磋商结果。随后，遴选代表组织通过无记名投票方式，按照“绝对多数”原则（有效得票超过有效投票的50%）进行投票。经过严谨的投票环节，最终拟选福清益霞贸易有限公司作为我校大宗食材供应企业。投票结果在学校宣传栏、学校公众号（网站）进行了为期不少于5天的公示，广泛接受师生和家长的监督，公示期间未收到任何异议。

遴选代表组织进行民主投票

完善机制，保障后续供应质量

在后续的工作中，学校将多维度、全方位地强化管理举措，以保障食材供应质量稳定可靠，具体如下：

（一）合同签订与备案

学校将依据市教育局提供的合同范本，与最终确定的供应企业签订采购合同，合同期限原则上不超过1年。合同签订后，将及时报长乐区教育局备案，接受上级部门的监督与管理。

（二）数据材料及时备案

学校将在签订合同之日起十个工作日内，通过公文平台认真填报食材采购情况基本数据，并上传合同扫描件，确保数据的准确性和材料的完整性，为后续的管理和监督提供有力依据。

（三）建立评价清退机制

学校将严格按照遴选办法，每月组织师生及家长代表对供应商进行综合评价。评价采用百分制，80分为合格线。对于累计两次评价不合格或出现遴选办法中规定的12种严重情形之一的供应商，学校将立即终止合同并执行退出机制，以保障食材供应的质量和稳定性。

（四）设立补位机制

若出现供应商退出的情况，学校将从区教育局入围备选企业中重新启动遴选程序，确保食材供应的连续性，避免因供应商变动而影响师生的正常用餐。

此次遴选工作严格遵循公开、公平、公正原则，程序规范，过程透明，充分体现了家校协同共治的理念。通过引入优质的食材供应企业，长乐职专食堂食材的安全性、新鲜度和品质将得到进一步提升，为师生的饮食健康保驾护航，也为构建平安和谐校园奠定了坚实基础。学校将以此次遴选为契机，持续加强食堂管理，不断提升服务水平，努力办好师生满意、家长放心的食堂。